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我院召开新学期学院食堂食品安全工作专题会议

    为进一步加强学院食堂的食品安全,确保全院师生员工的身体健康和生命安全,在新学期即将来临之际,8月26日下午,我院党委副书记、常务副院长夏伟召集后勤处、保卫处和学院食堂各位承包人、特色窗口负责人共60余人,在A4教学楼101教室召开新学期学院食堂食品安全工作专题会议。

    夏院长在会上强调,学院食堂食品安全工作关系到社会和学院的稳定和发展,关系到全院师生员工的身体健康和生命安全;要树立食品安全工作的“首位意识”、“法规意识”、“零容忍”意识,严格落实食堂食品安全工作的各项规章制度,确保新学期食堂食品安全工作“不能出事,决不出大事”。他指出,当前食堂食品安全工作中存在不按规定着装、不戴帽子、不戴口罩和收现金等主要问题,要求按规定对违反食品安全工作的行为严厉处罚。他强调要从规范原材料采购、存储、出入库房、加工制作、销售等环节入手,完善食品安全工作制度和应急预案,健全管理体系。最后,他要求通过定时与不定时的日常监督检查和全院师生员工的共同监督,进一步强化食品安全工作的自觉性和针对性,确保食品安全。

    会上,后勤处处长李朝明、副处长陈清明先后就进一步落实《中华人民共和国食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》和学院领导的工作要求讲了意见。表示要彻底根治当前学院食堂食品安全工作中存在的突出问题,切实将食品安全工作摆在后勤工作的首位,抓紧抓实,抓出成效。(供稿:后勤处  摄影:安莉颖  编辑:毛永华)

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